Een speurtocht in de archieven van de borg Menkema levert een uniek kookboek op, vol achttiende-eeuwse familierecepten. Wij probeerden een paar gerechten uit. Her en der wat aangepast aan het hier en nu.

In de special bij Eigen Huis & Interieur en Delicious vindt u 2 recepten uit de keuken van de Menkemaborg.
Via deze link kunt u 5 recepten downloaden in een mooi boekje. De smaak te pakken? Op Seasons.nl staan nog veel meer authentieke recepten!