Nog niks gepland aanstaande zondag? Kom dan naar de open dag ‘pluk je eigen paddenstoelen’ bij Eetbaar Hout Kwekerij. Bekijk de shii-takestammen en in geval van ruime oogst mag je zelf een maaltijd shii-take paddenstoelen plukken! Op zondag 14 oktober is de Eetbaar Hout Kwekerij van Groene takken open voor bezoek. Je kunt een rondleiding volgen van Pip Gilmore, eigenaresse van Groene Takken en teler van eetbaar hout. Zij vertelt alle ins en outs over de teelt van eetbare paddenstoelen op boomstammen. De shii-takestammen zullen vol zitten met shii-takepaddenstoelen en met een beetje geluk is de eerste oesterzwam op een oesterzwamstam al te bewonderen.
Foto’s: Melchert Meijer zu Schlotern / mmzs.nl
Paddenstoelen weetjes
Afhankelijk van de boomsoort en bijpassende paddenstoelensoort kan een paddenstoelstam enkele keren per jaar in de tuin eetbare paddenstoelen maken. Een paddenstoelzwam heeft een schaduwrijke plek nodig en moet uit de volle zon en de tocht blijven om optimaal te kunnen groeien. Onderhoud is bijna niet nodig. De shii-takestam moet af en toe een dag in koud water worden gezet. Ook leuk: deze dag is er eetbaar hout, entstof, truffeltrees en andere Groene Takken producten te koop.
Praktische info:
Adres: Eetbaar Hout Kwekerij, op het terrein van Boerderij Ooymanhoeve, Ooijmanlaan 24, 7004 GG Doetinchem Tijd: 11.00 – 16.00 uur Toegang: gratis Kijk voor meer informatie over Eetbaar Hout Kwekerij de Groene Takken op: groenetakken.nl.
Lees ook:
Agenda tip: herfstfeest op kwekerijen en in tuinen Recept: Gepofte tamme kastanjes Voorjaarsbloeiende bloembollen planten, én bollennieuws
Foto’s: Melchert Meijer zu Schlotern / mmzs.nl
