In Scandinavië zijn ze dol op gløgg, een kruidige, warme wijn die rond kerst overal te koop is. Ook thuis is de drank gemakkelijk zelf te maken. Voor 6 glazen Nodig:
- 1 fles rode wijn
- 5 kardemompeulen
- 5 kruidnagelen
- een stukje gember van circa 2,5 cm
- 2 kaneelstokjes
- een stuk sinaasappel-schil
- 225 gram suiker
Werkwijze:
- Breng al roerend zachtjes tegen de kook aan en laat dan 20 minuten trekken.
- Doe in elk glas wat amandelen, rozijnen en een kaneelstokje om te roeren en serveer de wijn meteen.
Receptuur: Dosia Brewer
